ハワイをコンセプトにした当店では、アサイーボウルや100％コナコーヒー、パンケーキなどをご用意しております。実は、最近アサイーが市場から無くなっていて、入手が困難になっています。表参道あたりのカフェや専門店でも”売り切れ”のお店もあるようで。。アルバイトのスタッフから聞いた話では、アサイーボウルがブームになっているとのこと。

アサイーボウルはハワイでは昔からある定番デザート。「何で今ごろ？」と思いきや、タピオカブームが去って、どこかの誰かが仕掛けたという噂もききます。

アサイーは、ポリフェノールを多く含み、ビタミン類や脂質もバランスよく含まれているヤシ科のフルーツです。糖質だけのタピオカやその場だけの”映え”を狙って作られたモノと違って、アサイーはスーパーフードとしても有名ですから、女性を中心に人気が出るのは間違いないですね。それにフルーツがトッピングされとても美味しいときたら、ハワイに行ったことの無い方でも食いつくのは当然でしょう。今は、その需要に供給が追い付かずといったところでしょうか。まぁ、そのうち解消されると思いますが。（当店にはまだあります♪）

ハワイの朝食《グリーンボウル》

ところで、皆様はグリーンボウルをご存じですか？

当店でもいよいよデビューです。ハワイではアサイーボウルと肩を並べるほど有名です。日本ではあまり知られてなく、食べられるところはありませんが、ハワイではオーガニックなモノを専門に扱うカフェやスーパー、ファーマーズマーケットなどには必ずと言っていいほどあります。グリーンボウルは、お店によってレシピは異なりますが、ケールやスピルリナ、ホウレンソウなど“オーガニック食材”を使った緑色のスムージーに、バナナやマンゴーなどのフルーツをトッピングしたもので、とってもヘルシーです。特にケールにはグルコシノレート、ビタミンC、K、E、コレステロールを下げる物質から、ルテイン、ゼアキサンチン、ベータカロテンのようなカロテノイドまで、さまざまな生物活性物質を含有し、ケールの薬効作用は非常に強力と言われており、たいへん栄養価の高い緑黄色野菜です。ハワイでは朝食の定番になっているのも納得がいきますね♪

ところでカパフルの「TUCKER & BEVVY」はご存じですか。ピクニックフードのカフェ&デリのお店で、ここのグリーンボウルはとても美味しくてオススメです。ハワイに行くと、ここのグリーンボウルとサンドウィッチを買って、カピオラニ公園で朝食というのがお決まりです。これが最高なんですよね！　　　　　　ぜひハワイに行かれた際は行ってみてください♪

当店のグリーンボウルもここに勝るとも劣らない美味しさです。ぜひ、当店のグリーンボウル一度お召し上がりくださいませ♪♪♪

マハロ。